Отправлено: 01.10.08 18:21. Заголовок: Калий - драгоценный элемент

Он, конечно, не такой красивый, как алмаз, но калий – лучший друг бегунов, так что убедитесь, что вы потребляете его в достаточных количествах.
Существует простая физиологическая причина того, что бананы с водой – основа восстановления после марафона: вода – восстанавливает баланс жидкости, бананы – баланс калия.
Калий – химический элемент, который работает совместно с другим химическим элементом – натрием. Оба они обеспечивают баланс жидкости и поддерживают уровень электролитов в вашем теле. Так как стабильность уровня гидратации помогает регулировать сердцебиение и предотвращает появление спазмов в мышцах, калий является исключительно важным для бегунов. «Думайте о нем, как о плотине на пути движения жидкости внутрь клеток и обратно из клеток», - говорить Лиза Дорфман, специалист по спортивному питанию.
Большая часть натрия содержится вне клеток, тогда как калий – внутри клеток. Кроме того из-за различной концентрации этих элементов, калий постоянно стремится покинуть клетки, а натрий – проникнуть в них. На перенос этих важных элементов – «натриево-калиевый насос» - требуется 20-40% всего энергопотребления взрослого человека во время отдыха.
После беговой нагрузки, например, на финише марафона, окажется, что вне клеток содержится больше калия, чем внутри них. Поэтому вы чувствуете себя слабым, ваши ноги может свести судорогой, но если вы съедите банан и выпьете воды, дисбаланс исправится в течение часа.
Хотя основное «занятие» калия – поддерживать баланс жидкости и электролитов в теле, он также может предотвращать сердечные заболевания. В исследовании «Диетическое предотвращение гипертонии» (1997), проведенным Национальным институтом сердца, легких и крови (США), у добровольцев, которые принимали 4700 мг калия ежедневно, получаемых из свежих овощей, фруктов, зерновых продуктов – давление понижалось в течение 2 недель. «Калий может работать как мочегонное средство», - говорит Лесли Бончи, директор спортивно-медицинской программы Университета при Питсбургском медицинском центре. «Это полезно, потому что при этом удаляется избыточная влага и уменьшается давление в сердечно-сосудистой системе».
Так как калий играет такую ключевую роль в гидратации, бегуны должны озаботиться тем, чтобы получать его в достаточном количестве.
Расслабьтесь! Калий содержится во множестве продуктов и совершенно не проблематично потребить дневную норму 3500 мг. Если вы используете большие объемы бега в своей подготовке, то ваша норма увеличивается до 4700 мг, но и это не проблематично, если вы потребляете достаточно свежих нерафинированных продуктов.
Все это потому что калий в изобилии присутствует во всех клетках животного и растительного происхождения. Клетки остаются неповрежденными (сохраняя содержащийся в них калий), пока продукты не обрабатываются. Соответственно, цельная пища – наиболее ценная. «Одна обычная морковка содержит около 300 мг», - говорит Бончи. «Я обычно рекомендую спортсменам, которые уделяют повышенное внимание потреблению углеводов и протеинов, выбирать продукты, богатые натрием». По мнению Бончи 5 наиболее богатых калием продукты: печеный картофель (около 800 мг), банан (500 мг), нектарин (300 мг), в 225 мл молока – 450 мг, 225 мл йогурта – 400 мг.
При нормальном питании ощутить дефицит калия затруднительно, но можно. Некоторые бегуны, которые используют плотный график тренировок и проводят их в жарких влажных условиях, при этом потребляют много рафинированных продуктов (пища фаст-фуд содержит много натрия и мало калия) могут заметить признаки дефицита калия – значительное утомление мышц. Следовательно для поддержания нормального уровня калия следует потреблять разнообразную цельную пищу, в том числе и бананы.

… НЕ ТОЛЬКО БАНАНЫ
Список продуктов, содержащих около 200 мг калия на 100 г порцию: абрикосы, авокадо, дыня, киви, бобы, молоко, апельсины, чернослив, шпинат, томаты, мясо, птица, рыба.

 Отправлено: 28.10.09 13:23. Заголовок: Goose пишет: пананг..

Goose пишет:

цитата:

панангин и аспартам

- панангин и аспаркам - это похоже лучше, как источник сразу двух электролитов - K+ и Mg2+, которые друг без друга не работают.
Не путать с аспартамом - это ЯД

Но вариант
vlad1819 пишет:

цитата:

озаботиться рецептом: 150г кураги 100 гр инжира, 100гр изюма, ...

мне нравится больше всего!

 Отправлено: 28.10.09 15:38. Заголовок: castorВсе правильно,..

castor
Все правильно, аспартам - это сахарозаменитель и моя опечатка. А что больший яд - сахарозаменитель или тот сахар, который он заменяет, нет единого мнения.

 Отправлено: 13.11.09 10:05. Заголовок: ...Во время занятий ..

...Во время занятий на химическом факультете Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова в одной из лабораторий произошел взрыв колбы. В результате происшествия пострадали трое человек. Они получили ожоги рук и порезы от стекл.
В лаборатории в руках старшего преподавателя взорвалась склянка с калием во время подготовки к лекции в лаборатории химического факультета. Он пострадал больше всех, получив ожоги рук и лица..

 Отправлено: 05.10.10 16:35. Заголовок: В последнее время, у..

В последнее время, уже вот, как почти 2 года при длительном быстром беге на уровне ПАНО, возникают странные ощущения в ЗПБ, всегда в одно и тоже время ~ после 13-14 км на скорости 3.15-3.25. А происходит следующее - ЗПБ становятся, как резиновые-онемевшые, мыщцы напросто отказываются работать. Бег становится очень ломанным: в полёте зависаю, в фазе отталкивания сильно подседаю, т.к. вся нагрзука идёт уже только на ППБ; в следствии чего через нескольо км такого бега ещё и сильно их (ППБ) забиваю. Долго грешил на технику бега, но похоже, прихожу к выводу, что дело, возможно не только в этом.
Всегда отличался сильным потоотделением при физической нагрузке, за 20 км ~ по 4.00 теряю ~2 кг при весе 65 кг.
На дистанциях никогда не использовал возможности питья, вот и думаю, возможны ли мои проблемы от нарушения водного баланса?

 Отправлено: 10.10.11 20:47. Заголовок: В теме пишут что кал..

В теме пишут что калий хорош, а у меня было наоборот.

Сделал ЭКГ весной (неспортивный врач), и второй зубец (Т) оказался чересчур высоким (более 2/3 высоты R) и острым, и врач заволновался -- гиперкалиемия. Сделал дополнительный анализ на электролиты, концентрация калия оказалось в норме, но у верхней границы нормального. То есть чуть выше и патология. Врач предложил попить таблетки, чтобы анализ улучшить. Я не стал: жалоб нет, а концентрация хотя и у верхней границы, но ведь в пределах нормы.

Не знаю до сих пор, нормальный у меня калий или нет. Больше ничего не делал, ни анализов ни ЭКГ.

 Отправлено: 11.10.11 08:17. Заголовок: karaul пишет: врач ..

karaul пишет:

цитата:

врач заволновался -- гиперкалиемия.

а с почками проблем нет?
если у меня начинает сводить судоргами ноги после тренировок, я принимаю таблеток шесть аспаркама (прочитал, что такое явление встречается при нехватке калия как следствие большой потери электролитов при тяжелых тренировках или тренировках при повышенной температуре и влажности воздуха).

 Отправлено: 11.10.11 10:46. Заголовок: А что, у марафонцев ..

А что, у марафонцев Регидрон не в почёте уже? Сам когда-то на марафонском сайте подсмотрел.
Доступен практически в любой аптеке, стоит конечно дороже чем должен по составу (за это спасибо аптечным барыгам), но всяк дешевле всякого рода изотоников. Барыги позволяют покупать его пакетиками, а не упаковкой, что удобно. В пакетике порошок на 1 литр воды. На вкус бе-е-е, но терпимо - как выдохшийся "Нарзан". Из чего состоит порошок:
- немного натрия хлорида - суть есть поваренная соль, если по-умному, то раствор натрия хлорида ни что иное как всем известный физраствор;
- немного калия хлорида, ну калий – основной внутриклеточный ион, играющий важную роль в регулировании функций организма, не убавить не прибавить;
- немного дигидрата натрия цитрата :), вот формула C6H9Na3O9/C6H5O7. 3Na. 2H2O :) в простонародье натрий лимоннокислый;
- ну и немного декстрозы, а это та же глюкоза, только в профиль;
Летом после кроссов (и в парилке) с меня выходило какое-то немерянное количество воды, в спокойном состоянии случались судороги некоторых мышц ног, стал попивать после особо "потных" кроссов, не знаю уж как там с электролитами, но судороги прекратились напрочь.

 Отправлено: 11.10.11 11:17. Заголовок: Намотал уже почти

nuclear пишет:

цитата:

у марафонцев Регидрон не в почёте уже?

100 тыс. км без капремонта, но ни разу сиё чудо не попробовал.

 Отправлено: 11.10.11 11:21. Заголовок: ROM пишет: 100 тыс...

ROM пишет:

цитата:

100 тыс. км без капремонта,

только тот кто есть морковку, побежит как омич Вовка.
и регидрон не понадобится.

 Отправлено: 11.10.11 11:38. Заголовок: так у меня не нехват..

так у меня не нехватка калия, а наоборот избыток, как свидетельствуют анализы и ЭКГ.

И судороги есть, куда же без них, после особенно длинных длительных и чересчур быстрых темпов. Причем с внутренней поверхности бедра там где к колену крепится мышца. А до бега только икры судорога иногда после сна схватывала. Очень болезненная судорога на бедре, к счастью непостоянно бывает.

Бананы курагу употребляю регулярно, а после судорог с удвоенной силой.

 Отправлено: 11.10.11 11:53. Заголовок: В обычной жизни

karaul пишет:

цитата:

судороги есть, куда же без них,

судорог нет, но после сверхмарафона бывают. Хотя в этом году после 2-х стартов на 12-и часовом и 100 км к счастью не было.
karaul пишет:

цитата:

Очень болезненная судорога на бедре

У меня только икроножные сводило, тоже не очень приятно.

 Отправлено: 11.10.11 12:14. Заголовок: karaul пишет: так у..

karaul пишет:

цитата:

так у меня не нехватка калия, а наоборот избыток, как свидетельствуют анализы и ЭКГ.

я поэтому и спросил, не было ли претензий к почкам?
если все правильно работает, баланс солей трудно нарушить, имхо.

 Отправлено: 11.10.11 12:38. Заголовок: С. Петрович пишет: ..

С. Петрович пишет:

цитата:

не было ли претензий к почкам?

Потею сильно, раньше до 4 кг выходило с потом за длительную, когда не пил. Сейчас начал пить и уже не так драматично, 2-3 кг. Много пью сразу после. Почки (по ощушениям в теле) не болят. По ночам часто приходится выводить жидкость из тела через нижний патрубок, так что редко когда удаётся спать до утра чтобы не тревожил гидробудильник. А так всё нормально. Я не знаю какие симптомы больных почек.

PS. Гугль рассказал мне как бывает когда болят почки. Нет, почки не больные

 Отправлено: 11.10.11 13:10. Заголовок: karaul пишет: как б..

karaul пишет:

цитата:

как бывает когда болят почки. Нет, почки не больные

не, на самом деле, бывают интересные случаи, когда они больные, но не болят.
этот казус "кукоцкого" может показать общий анализ мочи.
но думаю, что (это мое личное мнение) если индекс не выходит за норму, то и беспокоиться не обязательно.
хотя можно было бы и обследоваться в объеме простого минимума, когда приедете в москву. это очень просто будет сделать. (насчет избытка калия и больных почек, это к слову, у меня родственник имеет и одно, и другое, но физкультурой не занимается, а зря)

 Отправлено: 11.10.11 13:26. Заголовок: С. Петрович пишет: ..

С. Петрович пишет:

цитата:

может показать общий анализ мочи.

это я делал весной. А также общий анализ крови, анализ на электролиты, на холестерин и ЭКГ. (Окло 200 евро отдал за всё.) Всё было в порядке за исключением зубцов Т на ЭКГ, и концентрации калия на верхней границе допустимого.

 Отправлено: 11.10.11 20:50. Заголовок: Анализ крови на элек..

Анализ крови на электролиты не всегда информативен. По нему лучше всего определяется уровень натрия и хлора. А уровень калия в крови может поменяться даже от того, что вам руку жгутом перетянули перед забором крови. Еще надо делать анализ на магний и кальций, причем не только на общий кальций, но и ионизированный. И делать ионизированный кальций надо там, где возможен моментальный или срочный анализ - его содержание в образце меняется со временем. И вообще, злоупотреблять калием нельзя - гиперкалиемия может очень повредить сердцу, вплоть до летальных исходов. Нельзя просто взять и назначить его себе самому из-за того, что мышцы сводит. Их с таким же успехом может сводить от нехватки магния или кальция. По-хорошему, все эти диагнозы надо сначала подтвердить - играться с минеральным составом крови чревато большими неприятностями.