Отправлено: 21.01.06 18:52. Заголовок: Бег и питание

Понимаю, тема не новая, и многие участники еще на "том" форуме так или иначе высказывались по ней. Конечно "на вкус и цвет товарища нет", тем не менее, в разных мнениях, диетах и рецептах :) каждый сможет что-нибудь почерпнуть и приспособить к своему режиму питания и подготовке.
Для затравки. Наконец, обратился к своему и отцовскому архиву, где обнаружмл с десяток номеров журнала "Легкая атлетика", а там интервью с Виталием Ковелем (мастер спорта, 6:14.12 на сотке), о котором я частенько вспоминал и которое я давно хотел найти (могу выложить в jpg файлах only). Кусочек из него я процитирую.
"Как питаюсь? Фрукты, овощи, каши. Мясо ем очень редко. Питаюсь в столовой, но иногда готовлю себе сам. Например. картошку. Тот же самый рис варю по-китайски — 18 минут. К тому же я внимательно слежу за тем, чтобы не смешивать несовместимые продукты. Иначе не будет полноценного усвоения организмом, много внутренней энергии пойдет на переваривание продуктов. Это же в принципе элементарные вещи. Мы ведь можем повышать свой КПД питания. Китайцы правильно говорят: кто ест мало, тот ест много. Та чашечка риса, что китаец съедает, у него полностью усваивается. Мы же перегружаем беспощадно и бессмысленно свой пищевой тракт. Цель тренировки — достичь максимального жирового энергообеспечения. Ведь углеводов ненадолго хватает. Их запас ограничен — на 1,5 часа интенсивной работы у марафонца высокого класса. Поэтому иногда, даже порой перед соревнованиямн, ем сало. Это любопытный продукт, прекрасный источник жиров. Прекрасное желчегонное средство, хорошо усваивается, потому что температура его плавления близка к температуре человеческого тела." Ж. "Легкая атлетика", 1988 г., №5.

 Отправлено: 07.06.06 10:22. Заголовок: Re:

taurus пишет:

цитата:

Советская недокормица кончилась, и человек, наконец, может спокойно подумать не только о том, что бы пожрать (и где это купить!), но и чем бы заняться.

Безусловно. Но сейчас очень много примеров, когда забота о своем питании захлестывает всю жизнь человека и борьба с весом становится всей жизнью. Тады уже вопрос "чем бы заняться" особо и не встает - человек в непрекращающемся бою с лишним куском.

taurus пишет:

цитата:

Есть нужно немного, просто и вкусно: сыр, оливки, осьминоги и вино!

Эт да, мне тоже так нравица!

 Отправлено: 07.06.06 10:23. Заголовок: Re:

taurus и Михаил: вино пьют, а не едят

 Отправлено: 07.06.06 10:24. Заголовок: У меня от зеленого чая начиналось головокружение

Не знаю, давление ли падало или что, но эфект неприятный. Сначала не понимал от чего - начиналась часа через два после приема, - а потом соотнес причину и следствие. После этого употреблять зеленый чай, конечно, перестал.

Так что, общих рекомендаций быть не может, и следует всегда отслеживать реакции собственного организма.

 Отправлено: 07.06.06 10:27. Заголовок: Re:

taurus, это уже без шуток - зел. чай понижает давление (расширяет сосуды).

 Отправлено: 07.06.06 10:59. Заголовок: Re:

Михаил пишет:

цитата:

мы стали ЖРАТВЕ уделять слишком много внимания

Надпись на стене , мимо которой частенько доводится пробегать :
" За Родину и жратву ! АКМ "

 Отправлено: 07.06.06 13:17. Заголовок: Re:

Лучше чем глотать жратву,
Я голодным побегу!
-----------------------------
Съев оливков и икрицы
Как пойду я бегать в Битце??
-----------------------------
Чтоб всегда бежать с ранья,
Надо меньше жрать, друзья!
-------------------------------
Кучу пищи "взял на грудь" -,
про пробежку ты забудь
-----------------------------------
Чтоб бежать кэмэ за три
В рот сарделек не бери!
------------------------------------
В духовке курочка румянится..
Ой! Что-то мне бежать не глянется?!
---------------------------------
Поврежденный наш ЮРВИН
Он прибалтам вставил дрын
----------------------------------
Хочешь в беге брать пример?
Есть для этого АЭР
--------------------------------
Сквозь фигуру
его
светит солнце..,
Горстка каши -
еда
марафонца..
-------------------------------

 Отправлено: 07.06.06 13:31. Заголовок: Re:

Skeeler пишет:

цитата:

Чтоб всегда бежать с ранья,

 Отправлено: 07.06.06 14:42. Заголовок: Несмотря на все полезности зеленого, продолжу-ка я питие черного...

Пусть уж лучше он мне давление повышает, а не понижает - оно нужнее :)).

 Отправлено: 07.06.06 14:55. Заголовок: Откуда пруха? :)

Не то я тренируюсь правильно, не то я ем правильно, но сегодня на стадионе выдал такое:

600-500-400-300-200/200 метров трусцой. Время 1.46-1.27-69-53-30,6. После 600 пульс был 181, а максимальный - 191 - после 400. Тяжелее всего бежать было 300 м. На разминке, на пульсе 155 темп был 5.17. Даже для меня нынешнего это не очень-то хорошее значение :).

Но как бежалось-то!.. Я думал, вот если начну с 1.54 на 600 и так далее, то... будет нормально. Если 1.51 - так вообще хорошо :). А вышло так, как... я может и раньше-то никогда пробежать не мог. В общем, очень доволен :)).

А то питание... Завтрак: чак-чак, мед (акация), чай черный с сахаром, банан. Еще с прошлого года помню (правда я медом тогда в итоге объелся... :-)), мед способствует прухе!.. А мед акации - вдвойне! :). Вот и сегодня... Да даже и вчера - утром-то пробежал, а вечером... еще хотелось :). Вот видимо это "хотелось" сохранил до сегодня, и сегодня с большим удовольствием побегал =).

 Отправлено: 07.06.06 15:46. Заголовок: Re:

Andrew пишет:

цитата:

чак-чак, мед (акация),

Чак-чак, если не ошиб. тоже медом склеивается :) От так. кол. меду как бы не слиплось на бегу :)) ?

 Отправлено: 07.06.06 16:13. Заголовок: Re:

Skeeler

так ведь еще и чай с САХАРОМ

 Отправлено: 07.06.06 16:42. Заголовок: Re:

И банан - тоже 80% углеводы. После такого завтрака становишься формула-1:)

 Отправлено: 07.06.06 16:51. Заголовок: Коллеги, не поверите - не слиплось! %-))) Кстати, я большой поклонник творчества Skeeler-a :-)

Стихи - высший класс! =))).

Чтобы нам бежать с ранья
Надо спать с позавчера :-).

 Отправлено: 07.06.06 16:58. Заголовок: это только водку и пьют, и едят!;)

 Отправлено: 07.06.06 17:17. Заголовок: Re:

Andrew пишет:

цитата:

творчества Skeeler-a :-)

ПисАть - не бегать ;) Скилер - letter...runner..

 Отправлено: 07.06.06 20:35. Заголовок: Re:

Andrew пишет:

цитата:

Только еще один пунктик у меня - лучше есть в одно время, а пить в другое :).

Ну это ты Пири начитался, понятно, но не понятно что тут вредного или не правильного - пить в одно время а есть в другое?

 Отправлено: 07.06.06 23:26. Заголовок: Re:

taurus пишет:

цитата:

У меня от зеленого чая начиналось головокружение

Просто он очень крепкий, крепе черного, хотя и светлее. Я на 0.5 л чайник 1 чайную ложку, выпиваю и заливаю повторно. В течение дня незаметно выпиваю литр чая. А если с конценрацией переборщить, так даже мутить начинает. Пью чай постоянно на работе вот уже больше 2-х лет, так что не отметай его с ходу, поэкспериментируй...

 Отправлено: 08.06.06 08:33. Заголовок: Re:

Andrew пишет:

цитата:

выдал такое: 600-500-400-300-200/200 метров

Маловато ! Хорошо - ещё хотя бы одну такую серию изобразить . Тогда желания ...связываться с едой поубавится. А после 3-х таких серий - желаний еды не будет совсем

 Отправлено: 09.06.06 09:48. Заголовок: Re:

Перехитрите механизм выживания, созданый эволюцией.

Эти пять советов помогут вам на протяжении всего дня не выходить за рамки дозволеногов своем энергетическом балансе, который по сути как раз и определяет тенденции в изменении телосложения, тоесть, когда вы голодный- вы ТОЛСТЕЕТЕ, а когда правильно питаетесь вы худеете.

1- Не позволяйте себе проголодатся. Чувство голода сигнализирует о снижении уровня сахара в крови, следовательно, вы слишком долго продержали свой организм без пищи. Как только вы почувствовали что пора подкрепится, сразу же перехватите что нибуть. Подходящий перекус- это 200-250 калорий, в основном из углеводов.

2-Пейте больше воды. Чувство жажды в некоторой степени может притупить чувство голода. Пейте много жидкости и все системы организма будут функционировать нормально.

3-Обязательно подкрепитесь перед утренней тренировкой. Когда вы просыпаетесь, запасы гликогена в клетках печени истощены. плохо заправившись перед утренней тренировкой, вы вынуждаете организм добывать необходимую энергию, "бросая в топку" белки мышечных клеток ( или чуть чуть жировые запасы).

4- Не пытайтесь наверстать упущеное. Равномерно распределите приемы пищи в течении дня, начиная с самого утра, чтобы энергетический баланс всегда находился в безопасныхпределах. Только в этом случае могут происходить положительные сдвиги в вашем телосложении. Пытаясь наверстать недастаток калорий за обильным ужином, вы лишь обманываете самого себя.

5- Составьте дневной график питания. Содержание сахара в крови измеряется каждые три часа, поетому распределите свои приемы пищи с интервалом в три часа на протяжении всего дня и сделайте их соразмерными по калорийности с текущеми энергетическими затратами в эти промежутки времени. Это позволит вам всегда оставатся в допустимых рамках колебания энергетического баланса.
З.Ы. Из журнала "Muscle&Fitnes"

 Отправлено: 14.06.06 13:08. Заголовок: Re:

Чемпионат мира по футболу. К матчу Испания -Украина.
" Тренировка, как и во все последние дни, началась в 14.30 по местному времени. То есть примерно в тот же час, когда испанцы и украинцы выйдут сегодня на разминку на лейпцигском "Центральштадионе". В результате изменений в распорядке дня, внесенных в конце прошлой недели, подопечным Арагонеса приходится вставать в восемь утра, а обедать в 11.00. Что некоторым футболистам совсем не по душе.
- Нелегко, скажу вам, в 11 утра навернуть большую тарелку макарон, - признался после тренировки, общаясь с журналистами, нападающий "Ливерпуля" Луис Гарсия. - К такому расписанию надо привыкать. Да и сиесту пришлось сдвинуть! Тяжело все-таки играть в жару в 15.00. Обед в этот день у соперников сборной Украины, по словам того же Луиса Гарсии, был далеко не столь изысканным, как кто-то мог бы подумать: овощной салат с оливковым маслом, бифштекс с макаронами или рисом - на выбор, фруктовый десерт, сок или минеральная вода. Это, впрочем, не помешало потом испанцам полтора часа довольно интенсивно заниматься под палящим немецким солнцем"
"СЭ" 14 июня 2006 г.
Taurus'y наверняка понравятся южные термины "сиеста" ," оливковое ", "палящее солнце " ...

 Отправлено: 21.06.06 13:23. Заголовок: Победительница берлинского марафона пила "сок" ...

Победительница берлинского марафона пила "сок" из шершней-убийц
http://www.lenta.ru/sport/2001/10/02/takahashi/

 Отправлено: 26.06.06 19:29. Заголовок: Боль в животе: разные источники.

После 1-1,5 часа непрерывного массажа со стороны мышц брюшины и толчков ног кишки пляшут. Поэтому я рекомендую перед стартом, длительной тренировкой или соревнованием есть меньше пищевых волокон.
Я предпочитаю вермишель или макароны в/с. Сухого вещества там мало, а помол муки тонкий. Ветеранам советую: варите на воде, после 30 у большинства людей молочные продукты усваиваются плохо.
Каши, мюсли, сухофрукты и т.п. увеличивают перистальтику кишечника. Оно вам надо? Но уже если ждете прихода боли, помогут и простые средства, например, антацидные препараты. Если не залечен гастрит, фосфалюгель предпочтительнее альмагеля по всяким побочным эффектам. Пакет лучше употребить за 15 мин. перед стартом. На бегу можно пожевать таблетку маалокса. Я слышал о любителях, кто перед стартом закрепляет кишечник против поноса. По мне лучше хорошо очиститься до старта. Поэтому в день перед стартом я принимаю пищу с большим количеством пищевых волокон, т.е. побольше овощей и фруктов. На ночь есть не стесняюсь.
Однажды сделал по правилам углеводное насыщение и немедленно простудился: бежал, едва сбив температуру, пришел с соответствующим результатом. Теперь насыщаюсь понарошку: после каждого приема пищи 2-3 таблетки глюкозы, а на ночь 4-6. Принимаю аспирин по 1 таблетке (325мг) через день, последний раз - вечером перед стартом.
За 2-3 часа перед стартом принимаю капсулу фезама: на АД влияет мало, а сосуды расширяет достаточно и снижает вязкость крови, уменьшает возбудимость вестибюлярного аппарата. В общем, старинный допинг.
Разговор я затеял в надежде узнать больше (набрать статистику) о предсоревновательной диете, имея в виду питание за 7-10 дней до старта. Что-то никто об этом не пишет. Мы тут играем в любительский спорт, так и давайте вести себя как любители, например, раскроем использование маленьких хитростей, которых у опытных бегунов полно.

 Отправлено: 27.06.06 05:08. Заголовок: Re:

Sanya пишет:

цитата:

день перед стартом я принимаю пищу с большим количеством пищевых волокон, т.е. побольше овощей и фруктов. На ночь есть не стесняюсь.

Рискованно , вообще-то . За сутки до старта уже надо меру знать. Sanya пишет:

цитата:

Мы тут играем в любительский спорт

Да тут -то как раз "в любительский спорт " не играют. Он тут реально присутствует.
А вот приём таблеток аспирина, глюкозы, фезама - это игра во что ?

 Отправлено: 28.06.06 05:28. Заголовок: Re:

Sanya пишет:

цитата:

На бегу можно пожевать таблетку маалокса.

Super ! Игра в профессиональный спорт.

 Отправлено: 28.06.06 07:57. Заголовок: Как я питаюсь перед стартом?.. Да как обычно...

Ну может быть с ма-а-аленьким акцентом на то, чтобы по количеству/качеству все подходило для соревнований. Если три дня перед стартом стараться кушать более-менее по режиму (и "серьезную пищу", что ли, уж не знаю, что там писать про содержание пищевых волокон и пр., но имею в виду: макароны, кашу, картошку и пр.), то неожиданных неприятностей с кишечником не будет.http://www.irc-club.ru/impress/

А вечером перед соревнованиями (это если они очень-очень серьезные для меня :-)) тоже хорошо чтобы-нибудь такое "серьезное" съесть. И в достаточном количестве. Финальный аккорд - та энергия, за счет которой завтра побегу :).

Ну и вообще за день до старта раньше я старался кушать поменьше (чтобы полегче было бежать), а теперь - скорее пытаюсь насытить себя :).

Утром - что-нибудь надо съесть, просто чтобы съесть :). Не то поднять кол-во углеводов в крови, не то в качестве профилактики голода... Не знаю :-). Мне и бутерброд в таком случае вполне пойдет. Даже с колбасой =)).

Хотя обычно соревнования у меня как обычная тренировка и проходят. Ну, или, в качестве тренировки =)).

 Отправлено: 28.06.06 08:27. Заголовок: Re:

Если дистанция не связана с "энергетикой" ( типа, длиннее 30 км) ,так мне лично нравится ощущение "пустого желудка" . Или -занятого очень минимально. Не вижу проблем. Все эти колбасы отвергаю :) Причём, с негодованием ! :))

 Отправлено: 28.06.06 23:26. Заголовок: Перед марафоном

Перед марафоном (только) несколько видоизменяю питание - углеводы сладкие я и так люблю,
поэтому ем (не пугайтесь): сгущенку, шоколадную пасту, халву - это на работе, где никто не мешает.
Дома как обычно, можно накануне попросить макароны.
В день марафона помогает гречневая каша с медом - подсмотрел у липчан перед ММММ.
Перед сотней в Италии собирался съесть шоколадку, привез ее из России, и забыл в отеле.
Тренер дал треть своей.

 Отправлено: 29.06.06 08:05. Заголовок: Re:

Прочитал в "Известиях" :
"Утолить жажду сладкими газированными колами невозможно — эти напитки созданы не для утоления, а для возбуждения жажды и покупки нового напитка. Если прочитать написанные мелкими буковками сведения о составе напитка на стандартной 330-граммовой банке любой колы, то можно с большим удивлением обнаружить, что в такой банке по сути содержится 7 и более (!) кусков сахара. Легко проверить: кусок сахара весит 5,5 грамма, а все указанные на этикетке углеводы — это чистая сахароза. Куда лучше пить подсоленную или подкисленную воду: на пол-литра воды — соли на кончике ножа, чайную ложку лимонного сока или столовую ложку сухого белого вина (не более!). "
Хотя это убеждает в целесообразности использования "Coca-cola" на 100 км и в суточном беге

 Отправлено: 29.06.06 08:53. Заголовок: Re:

Почему-то после марафона так хочется бутылочку именно "Coca-cola" (стало традицией) или чашечку кофейку, хотя в обычных условиях их не употребляю .

 Отправлено: 29.06.06 09:11. Заголовок: Re:

Vald пишет:

цитата:

Куда лучше пить подсоленную или подкисленную воду

жаль такое хозяйство в придорожных палатках не купишь, а из дома с бутылкой лениво бежать...

 Отправлено: 29.06.06 09:30. Заголовок: Re:

Vald пишет:

цитата:

Хотя это убеждает в целесообразности использования "Coca-cola" на 100 км и в суточном беге

Что именно убеждает? Насколько я правильно воспринимаю все то, что читаю по спортивной медицине, быстрые углеводы полностью сжигаются при такой работе за несколько минут. И что, через 5 мин снова пить? Что-то не понял...

 Отправлено: 29.06.06 09:50. Заголовок: Re:

Skeeler пишет:

цитата:

Что именно убеждает?

Убеждает повышенное содержание той самой сахарозы (1); то , что " Coca" по вкусу многим нравится - а это немаловажно в ультразабегах,когда "крыша" едет (2) ; опыт ROM'a (3) .

 Отправлено: 29.06.06 10:54. Заголовок: Re:

Vald пишет:

цитата:

Хотя это убеждает в целесообразности использования "Coca-cola" на 100 км и в суточном беге

И.Реутович в одном из своих довольно свежих интервью сказала, что наконец-то нашла для себя оптимальное питание в сверхмарафонских пробегах - безалкогольное пиво.

 Отправлено: 29.06.06 11:03. Заголовок: Re:

Уже второй раз про безалкогольное пиво читаю . Всё время пьют его дамы

 Отправлено: 05.07.06 06:50. Заголовок: Re:

Призрак ожирения бродит по Европе !
http://www.izvestia.ru/health/article3094324/?print

 Отправлено: 05.07.06 10:56. Заголовок: Re:

Я уже второй год не ем картошки. Только гречка, макароны, чай с булкой. Вес упал с 86 до 70. Пока еще остаются складки на талии. Но похоже бегом их не убрать. Мне посоветовали крутить пластмассовый обруч.

 Отправлено: 05.07.06 10:58. Заголовок: Re:

ЛАСКО пишет:

цитата:

Я уже второй год не ем картошки.

мальца подожди еще, скоро прорвет :)

 Отправлено: 05.07.06 11:06. Заголовок: Re:

Я лично печёный картофель уважаю. Равно как и варёный в мундире . Жареный -фри - уважаю , но не ем . Разные там пюре - презираю
ЛАСКО пишет:

цитата:

Пока еще остаются складки на талии

 Отправлено: 05.07.06 11:13. Заголовок: Re:

ЛАСКО, а на лице складки не остались?

 Отправлено: 05.07.06 11:19. Заголовок: Re:

hotrunner пишет:

цитата:

ЛАСКО, а на лице складки не остались

Нет, хотя может и стоит сходить в салон красоты